Logo pela manhã
pedi à minha vizinha
para me trazer hortelã
da mercearia da esquina
P'ró Cozido à Portuguesa
é o ideal
servido à nossa mesa
em todo o Portugal
Sabor forte e doce
tem também a hortelã
no prato de achigã
Mas Migas à Alentejana
é do melhor que há
Como no Alentejo, quem as fará?
Ana Coelho, Raquel Relvas e Rui Pinto
(Curso Profissional de Técnico de Restauração)
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